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2025年最新】Yahoo!オークション -フランス料理新百科事典の中古。フランス料理新百科事典 全9冊 揃 / かもがわ書店 / 古本、中古。フランス料理新百科事典 全9冊 揃 / かもがわ書店 / 古本、中古。若かりし頃、シェフを目指してフランス料理の勉強をしていた折に買った百科事典です。\r\r本職向け、フランス料理の全集です。\r\rこれから調理師を目指している専門学校の方、または駆け出しのコックさん、クラシックな料理を学びたい中堅料理人さん、フランス文化を料理の方面から学ばれている文化研究者の方…。\r\r内容としては、第１集から第5集までが、あいうえお順に料理の説明、第６集は基礎編、第７集は文化編、第8集は用語解説と牽引、最後はあなただけのオリジナルの知識を書き込める白紙のノートになっています。\r\r40年ほど前の書籍ですので表面に経年劣化や汚れなどがありますが、読む分には問題ないかと思います。\r\rこちらのアイテムの状態は、画像にてご参照ください。\r\r【配送料は出品者側で負担いたします】\r\r万が一の雨や天候不良を考慮し、防汚・防水のため、商品をプチプチで梱包。\r\rよろしくお願いいたします。フランス料理新百科事典 全8巻セット | ユズ編集工房 |本。\r当時は10万円ほどしたか思います。Atelier of Cezanne 鈴木理策。国立科学博物館　地球の宝を守れ　国立科学博物館500万点のコレクションを次世代へ。\r基礎技術からクラシック料理まで、事細かく記載されている百科事典です。貴重アベフトシ　ミッシェルガンエレファント　ギターマガジン。【希少】SC : ソフィア・コッポラ写真集。\r\r一般書ではないため、これらの方々が対象になります。お兄ちゃんはおしまい！原画集　上下　アクリルスタンド　緒山まひろ　おにまい。アート・デザイン・音楽 AKIRA ART OF WALL。\rデザート、サービス、マナー等などフレンチの全て網羅されています。大友克洋 ARTWORK KABA 初版　カバー付き。Avenue　鈴木英人　初版　帯付き　EIZIN SUZUKI。\r黄ばみなとも辞典特有の味わい、高級感だと感じていただければ幸いでございます。希少　フライング・カラーズ （Flying Colors ）小池繫夫　中古本。サイン本 井田幸昌 YUKIMASA IDA PANTA RHEI 作品集 図録。\r自宅保管品のため、細かな傷など神経質な方はご遠慮くださいませ。IIMA 写真雑誌 Vol.15-27 13冊セット。★楽譜/海援隊/武田鉄矢/レコードコピーアレンジ/ギター弾き語り。\r120サイズ程度のダンボールにてお譲りいたします。FROG SKETCH　けろりら　ぼっち・ざ・ろっく　原画集　C102　コミケ。kalappo 01～05＋mini。